顾客点单过载致系统崩溃，肯德基关联品牌调整AI点餐服务

美国时间8月29日，BBC报道称，肯德基旗下品牌塔可钟正在重新评估其在美国得来速餐厅应用人工智能技术的策略。此前一段”顾客点购18000杯水致系统崩溃”的视频在社交媒体上引发热议，播放量已突破数百万。

自2023年起，塔可钟便在美国500多家门店引入了智能语音点单系统。这一技术原本旨在减少人为错误、提高运营效率，但实际效果却差强人意。

塔可钟首席数字与技术官Dane Mathews坦言，语音AI的部署过程”充满挑战”。他提到：”虽然这项技术偶尔会带来惊喜，但它也经常让我们失望。”Mathews表示公司正在积累宝贵经验，并将更加谨慎地选择AI的应用场景，得来速餐厅或不再是其主要使用场所。

Mathews强调，在餐厅忙碌时段，人类员工的参与仍然不可或缺。他表示：”我们会对团队进行培训，使他们了解何时该信任语音系统，何时需要人工介入处理。”

随着越来越多顾客在社交媒体上分享糟糕经历，更多技术缺陷被曝光。例如，在Instagram平台上有一个观看量超过2150万的视频显示，当一位男士尝试点”大杯激浪”时，AI系统却不断发问：”那你要配什么饮料？”

值得注意的是，这样的问题并非首次出现。早在去年，麦当劳就因为类似问题而撤下了得来速的AI点单系统：当时有顾客报告称，他们的冰淇淋中莫名添加了培根，还有一位顾客被错误地多加了一份价值数百美元的鸡块订单。