米其林主厨携手ChatGPT创新菜谱

当地时间6月5日，《纽约时报》发布了一则引人注目的报道：芝加哥米其林星级名厨格兰特·阿查茨正尝试在其旗下知名餐厅”Next”推出一项创新之举——借助人工智能工具ChatGPT设计全新菜单。这家以每季度更新菜单和用餐体验而闻名的高级餐厅，此次将首次引入AI技术来辅助菜品创作。

据透露，阿查茨此次打造的品鉴体验包含九道精心设计的菜品，每一道菜都将由不同的人工智能虚拟大厨独立创作。在这些虚拟大厨中，最引人注目的是一个名为吉尔的33岁威斯康星女性角色。她的”简历”显示曾师从三位传奇名厨，其中包括一位已故近百年的烹饪大师。通过向ChatGPT输入这些详尽的虚拟背景信息，阿查茨成功地让AI生成了具有独特风格和创新理念的菜品设计。

尽管如此，《纽约时报》的深入采访显示，没有一位专业厨师会完全照搬ChatGPT的设计方案。在实际操作中，这款AI工具更多扮演着”灵感提供者”的角色，而非绝对的指导权威。

值得注意的是，虽然ChatGPT展现了强大的创造力和生成能力，但它也存在编造信息的问题。例如，白宫健康报告和律师行业都曾出现过因引用该工具生成内容而导致的信息失真问题。

对于这次创新尝试，外界看法褒贬不一。有人认为这只是蹭热度的营销手段，但也有业内人士表示理解。毕竟对于经验丰富的厨师而言，使用AI辅助开发菜品的风险相对可控。但如果将其用于需要严谨性和准确性的领域，比如政策制定或科学研究，则可能引发严重后果。正如其他接受采访的主厨所言，阿查茨及其团队一定会对ChatGPT生成的每一道菜进行细致审核和调整，确保最终呈现在米其林餐厅餐桌上的作品既具有创新性又符合高标准。