近日，多位国外食品领域的内容创作者及食谱研发专家发布警示：家庭主厨们需提高警惕，谨慎对待网络上由人工智能生成的烹饪食谱，这类内容很可能让即将到来的感恩节聚餐变成一场”厨房灾难”。
据权威媒体彭博社调查发现，目前在谷歌、脸书以及Pinterest等主流平台上搜索可靠的烹饪食谱，已经成为了用户的一个潜在风险行为。因为网络上充斥着大量质量参差不齐的人工智能生成内容。
在接受彭博社采访时，多位经验丰富的独立食品内容创作者表示：”这些由AI生成的低质量食谱不仅严重威胁到我们的收入来源，还给消费者带来了巨大的安全隐患。”
值得注意的是，这种情况再次凸显出当前互联网信息生态面临的严峻挑战：优质的人类原创内容正被海量的AI垃圾信息排挤，而那些用心打造专业食谱的内容创作者们，正在面临着前所未有的生存压力。
更令人担忧的是，一些用户盲目依赖谷歌的”AI概览”功能来指导烹饪，这种做法存在巨大风险。例如有用户按照AI生成的建议，将圣诞蛋糕烘烤了长达三到四个小时，结果却变成了无法食用的焦炭；还有人尝试制作曲奇饼干，最终只得到了一堆过于甜腻的糖块。
对此，谷歌官方回应称，其AI概览功能仅作为”了解一道菜的有用起点”。该公司的相关负责人表示：”我们致力于帮助用户更轻松地发现并访问那些体验良好的实用网站”。这似乎在暗示，部分用户对当前杂乱无章的内容环境感到不满。
事实上，大语言模型缺乏基本的人类感官和判断能力，只能基于训练数据进行重新组合和改写。更重要的是，这些AI系统无法实际验证食谱的可行性，因此它们给出的烹饪建议往往并不可靠。
据彭博社进一步报道，许多依靠开发优质食谱谋生的内容创作者们发现，来自谷歌等平台的推荐流量正在急剧下降。这迫使他们不得不缩减业务规模，甚至裁减员工。
“Clean Eating Kitchen”网站创始人凯莉·福雷斯特指出：”如果这种趋势继续下去，很快就会出现一个奇怪的现象：AI内容自动生成系统只会在自己的’想象世界’中运转。因为我们的网站流量正在持续下降，已经很难维持正常运营了。”
还有些创作者发现，自己的原创食谱被某些网站直接抄袭，并利用生成式AI技术篡改内容以规避查重检测。这种侵权行为让这些辛苦创作的作者们感到十分困扰。
从整体来看，这种由低质量AI内容主导的信息生态发展趋势，将给互联网环境带来深远影响。原创优质内容创作者的价值被严重削弱，而劣质AI生成内容却在大量充斥网络空间。这一现象的发展前景，值得所有人警惕。
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